第1746章 回光返照（第2页）

唐磊没得讲究，只好直接上清水，浸没过火腿。

上气，开蒸！

这一蒸，就是两个小时起步。

中间还要再添一次酒和糖。

在热气的蒸腾里，把火腿蒸的酥透，软烂。

甜香酒香融进肉里，同时也把咸味蒸了出来，甜咸中和。

蒸好这一步，就到了蜜汁火方的另一个灵魂材料。

通心白莲！

也就是去掉了莲心的白莲子。

水乡菜，总是离不开莲和藕。

尤其是仲夏之后，深秋之前。

那莲子刚成熟，正处在“青如水”的时候，嫩生生的。

生吃连中间的芯都清甜。

还有藕，脆的小炒。

面的做桂花糖藕。

热的时候吃上几块，香甜降暑气，十分快活。

可惜，这些快活唐磊现在都没有……

他只能无奈的拿后勤弄来的干货莲子烧菜。

还得安慰自己。

“正好不用剥皮抠芯子了……”

这种事交给这群毛熊做恐怕不亚于上刑。

顺便问系统。

“对了小统子，我怎么没看见你商城里有卖能种的莲子啊？”

他还惦记着和小叶看并蒂莲的事儿呢。

系统慢吞吞道：“你想在哪种？贝尔加？”

唐磊挠挠头：“啊，不行吗？或者找个别的湖？不知道这里能不能承包啊？”