第375章（第3页）

尤里，已经是个死人了。只不过这么一来，尼基塔或者说基里尔，大概要承受一些压力了。

尼基塔本人还是那副淡定的样子，甚至有闲心挣扎着去看锅。

“给我的小丸子已经收到啦，你这做的是什么啊？”

“又是山楂？唐，那棵山楂应该是给我的对吧？你总不能只拿小丸子打发我！”

唐磊无奈的看他一眼。

“做好，一会别还没治好病先把脚杆给折了。”

“有你的份呢。”

这山楂就剩最后一点了。

唐磊又失去了一二三号剥籽帮工。

索性换了最简单的法收拾最后这点。

山楂洗洗，屁股脏东西挖一挖，整个的就行。

锅里则熬上一锅糖浆。

这糖浆有两种吃法。

一种，是开中火的同时，不停的搅拌。

搅拌的糖浆，会出现反霜现象。

就是等糖浆的水分蒸干，从鼓大泡变成鼓小泡，最后没有泡，形成一层平滑的糖膜之后。

把山楂球倒进去，趁着糖还热着，不停的翻炒。

糖浆很快就成透明变成了雪一样的白，黏在山楂球上，玉雪可爱。

这就是山楂雪球。

外面的糖霜吃起来沙沙的，适合喜欢吃软的的人。

另一种，则是不搅拌。

中火慢熬，从头到尾控制住自己的爪子。

除了往里头加一把增香的白芝麻外一下都不要去搅。

等熬到粘稠了，舀一点放凉水里试一下。

立刻就变硬变脆，这糖就成了。

这时候把山楂球串上签子，往糖里一滚。

或者干脆舀起来往果子上浇。

就成了经久不衰的小吃。